小樽運河を眺めながら、ホテルオリジナル料理をご堪能ください。
五感で楽しむライブビュッフェレストラン『Sizzle-シズル』。北海道産食材を中心に、彩り豊かな和洋メニューを70種類ご用意しております。
小樽運河を眺めながら、お食事をお楽しみください。
総料理長 佐久間 靖夫（さくま やすお）
道内を廻り各地の食材に触れ、四季に応じたオリジナルメニューをお届けいたします。
旬の食材を使用しオリジナルなメニューに仕上げております。
人気のメニュー
蒸し野菜のチーズフォンデュ
【HOKKAIDO CORNER】
・野菜の揚げカマ ｜道産のゴボウ・人参・玉ねぎを使った揚げカマ
・道産カボチャの揚げカマ ｜道産のかぼちゃを練りこんだ揚げカマ
・小樽加藤製麺さんのあんかけ焼きそば
・北海ゴロカリコロッケ ｜インカの目覚めに米粉パンをまぶした、アレルギーフリー
※メニューは仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
色とりどりの和洋惣菜の品々を豊富にご用意しております。
・切り干し大根・蓮根きんぴら・帆立塩辛・烏賊塩辛・玉子焼き・納豆・味付け海苔・松前漬け・北海道味付け昆布
・ロースハム・チェダーチーズ
・筑前煮焼魚（鮭、ホッケ）・肉じゃが
・ベーコン・ソーセージ・スクランブルエッグ・ジャンボオムレツ・フライエッグ
※メニューは仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
北海道の恵み溢れる素材、お好みの具材をのせたオリジナル海鮮丼の勝手丼をお楽しみいただけます。
・道産小麦のバターロール・北海道メロンパン・道産小麦のプチブール・ミルクパン・道産小麦の石窯ハース・マフィン・道産小麦の三角クロワッサン・ベーグル
※メニューは仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
朝の目覚めにピッタリホテル特製の牛乳プリンと北海道ヨーグルト。
・カットフルーツ4種・フルーツカクテル・ホテル特製北海道牛乳プリン・本日のケーキ・北海道ヨーグルト
※メニューは仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
グリーン野菜 大根 カボチャサラダ プチトマト
人参 海藻 オニオン キュウリ コーン
（洋食冷製）
イカのサフラン風味
タコとお豆とモッツアレラのスウィートチリソース
（和食冷製）
枝豆豆腐 チキンのナムル風
帆立貝と浅利のスープ煮
カジキのポワレ 野菜のマリネソース
海老と玉葱の新丈と根菜の煮物
塩ホルモンとコーンの炒め物
余市産麦豚のバジル風味
イカ墨のリゾットのコロッケ
小樽ザンギ
牛肉ステーキ 和風ソース
チキンバーグと野菜の串焼き
野菜のチーズフォンデュソース（ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー）
ハモンセラーノ
スモークサーモンとアヴォカドのサンド
エビカツサンド
タタキマグロ サーモン 甘海老 烏賊
イタヤ貝 錦糸卵 カイワレ
白飯
梅風味のいわしご飯
スープカレー
チキンライス オムライス風
クリームスープ
味噌汁
ツボ漬け 白菜キムチ
道産小麦のバターロール
道産小麦のプチブール
日向夏のムース
バスク風チーズケーキ
マンゴーロールケーキ
チョコレートエクレア
黒糖揚げドーナツ
シャインマスカットゼリー
北海道牛乳プリン
白玉ぜんざい
イチゴアイス
バニラアイス
サプリメントドリンク
オーガニックアイスティー
オーガニックティー
とよとみ牛乳
コーヒー
ほうじ茶
オレンジジュース
紅茶
ヴィネガードリンク
ウーロン茶
※メニューは仕入れの状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
ランチビュッフェに合わせて楽しめる、
ワインをご用意しております。
ワイン（赤・白）、スパークリング約10種お楽しみいただけます。
1,500円（税込）
運河クルーズや小樽散策の合間に、お食事をお楽しみくださいませ。
駐車場代
レストラン・バーご利用の場合2時間迄無料
宴会ご利用の場合3時間迄無料
それ以後(30分)・・・150円（税込）
貸切・特別営業により、ご利用頂けない場合がございます。
予めお問い合わせください。
